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有机产品相关知识介绍
录入日期:2017-10-16
 

    1、什么是"有机"

答:这里的"有机"是指一种产品生产、加工方式,而非"有机化学"。根据我国《有机产品》国家标准(GB/T 19630-2011)的规定,有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。我国《有机产品》国家标准规定,有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂,以及基因工程生物及其产物。根据我国《有机产品认证管理办法》的规定,未获得有机产品认证的产品,不得在产品或者产品包装及标签上标注"有机产品""有机转换产品""ORGANIC""CONVERSION TO ORGANIC")等其他误导公众的文字表述。

2、有机产品和有机食品、绿色食品、无公害食品是什么关系?

答:有机食品是有机产品的一类,有机产品还包括棉、麻、竹、服装、化妆品、饲料(有机标准包括动物饲料)等"非食品"。目前我国有机产品主要是包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品及调料等。

  无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求,经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的食用农产品。无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥,但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。

绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准。绿色食品在生产过程中允许使用农药和化肥,但对用量和残留量的规定通常比无公害标准要严格。

有机产品标志

绿色食品标志

 

无公害农产品标志 

    3有机产品为什么价格很高?

答:目前,我国有机生产、加工及运输、销售产业链发展还不十分成熟,有机产品在生产、劳动力投入、质量管理等过程中的成本较高,有机产品较常规生产产品产出较低,且常规农场要转变为有机农场需要有23年的转换期,因此有机产品的售价一般都比普通产品价高。 

4、如何辨别有机产品的真伪?

答:首先应看销售产品包装上是否使用了有机产品国家标志,其次是否同时标注了认证机构名称或标识。也可向销售单位索取认证证书等证明材料,查看所购买的有机产品是否在证书列明的认证范围内。还可登陆国家认监委“中国食品农产品认证信息系统”(网址http://food.cnca.cn)核实生产加工企业是否已经获得认证以及证书是否已经过期等信息。

5、有机产品追溯体系是什么意思?

答:在获证产品或者产品的最小销售包装上,都加施中国有机产品认证标志(或有机转换产品认证标志)及其唯一编号、认证机构名称或者其标识,配合使用销售证,充分利用现代化信息技术手段,确保发放的每枚有机产品认证标志能够从市场溯源到所对应的每张有机产品认证证书、获证产品和生产企业,做到信息可追溯、标识可防伪、数量可控制。

6、新版《有机产品认证实施规则》对有机产品认证包装是如何规定的?

答:自201231日起,有机产品生产企业应按照相关规定要求,在销售的有机产品或者产品的最小销售包装上,加施国家有机产品认证标志(含有机转换产品认证标志)、有机码和认证机构名称(标识)。旧版认证标志使用期限到71日。71日之后,市场上销售的有机产品应统一加施符合上述要求的标识。

7、什么是有机码?

答:有机码是每枚认证标志的一个唯一编码,该编码由17位数字组成,其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12 ,并且要求在17位数字前加“有机码”三个字。此编码具有惟一性。

8、有机码如何查询?

答:通过国家认证认可监督管理委员会网站上的“中国食品农产品认证信息系统”(网址http://food.cnca.cn),任何个人都可以在该网站上查到该枚有机标志对应的有机产品名称、认证证书编号、获证企业等信息。

 

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